其实经常做菜的人都知道，酸菜火锅的制作方法很简单，但是想做到色香味俱全可不是一件容易的事情，但是大家吃火锅的时候经酸菜火锅相信大家都非常的熟悉，味道鲜美汤汁鲜嫩，对身体也有非常多的好处，常会纠结食用什么配菜，所以下面给大家一些关于配菜的建议，希望能够帮助大家选择最适合自己的配菜，在食用酸菜火锅的时候少一些纠结。
1.蘑菇类
大家如果喜欢吃蘑菇类，还可以在食用酸菜火锅的时候放一些蘑菇类食物，蘑菇类的食物对于人体来说有非常大的好处，不仅能够给人体带来非常丰富的营养物质，蘑菇类的食物还有着丰富的维生素和矿物质。
2.面食类
在食用酸菜火锅的时候，大家还可以放一些粉丝煮熟，然后大家在食用的时候可以搭配一些酸菜火锅的汤，两者是一种非常好的搭配。除此之外。大家还可以放一些豆腐皮之类的配菜，让酸菜火锅变得更加丰富。
3.丸子
大家在吃火锅的时候不仅会食用一些肉类，还可以放一些丸子，例如猪肉丸子，牛肉丸子，鱼丸，鱼豆腐，火腿肠之类的，所以大家在食用酸菜火锅的时候可以放一些丸子来食用。
4.蔬菜类
吃火锅的时候可以加入一些蔬菜，例如娃娃菜、菠菜、油麦菜、生菜等，不仅可以缓解一下大家吃过多肉类的油腻，还可以均衡一下我们的饮食，在食用火锅的时候食用充足的蔬菜，还可以补充充足的营养物质。
5.肉类
吃火锅最少不了的就是肉类，对于酸菜火锅来说，一般用的肉类是猪肉或者是牛肉，这两种肉类是比较正宗的酸菜火锅经常放的肉类，但是大家也可以根据个人的口味进行一些适当的调整。
酸菜火锅原来有这么多种。以上给大家介绍了几种吃酸菜火锅的时候可以搭配的配菜，希望对大家食用酸菜火锅的时候有帮助，不仅如此，丰富的配菜也能够让我们食用酸菜火锅的时候更加营养，所以大家在食用酸菜火锅的时候也可以按照自己的口味放更多丰富的配菜。