重庆哪里可以学习烤猪蹄，重庆哪家培训学校烤猪蹄技术好，多少钱可以学习烤猪蹄技术。
烤猪蹄，是烧烤类一种比较新颖的菜品，它独特的口味也受到了广大消费者的喜爱也成了广大食客追捧的一种美食，由于越来也多的人对烤猪蹄的喜爱烤猪蹄这一烧烤类美食也逐渐流行起来，烤猪蹄是通过把猪蹄和烧烤完美结合而推出的一种美食，猪蹄外焦里嫩，劲道弹牙。
重庆飘味香餐饮培训学校
第一步：买新鲜猪蹄，切记一定要让卖猪蹄的老板把猪蹄上的毛弄干净，如果弄不干净的话往下看！
第二步：准备一个锅，放入大葱、姜、八角、桂皮、香叶、茴香、花椒、干辣椒、生抽老抽、料酒、冰糖、盐、蚝油、少许醋，放入洗好的猪蹄，加水末过猪蹄，大火烧开，之后转小火炖，炖一到两小时，时间看具体你喜欢吃的软硬程度啦！
第三步：准备一个高压锅，将调料包放入然后将洗干净的猪蹄放进去，放进去之前，猪蹄上些口子，容易进味 煮大概2个多小时吧。就是需要猪蹄8分熟，然后捞出，现在可以看下猪蹄有没有猪毛，没有就往下看，如果有的话就准备一个干净的镊子，将毛拔去。
第四步：烤箱预热，将烤盘内准备好锡箔纸，将煮熟的猪蹄切开两半，不要怕麻烦，这样才能更加入味，然后洒上配置好的调料，不喜欢辣味的可以自己涂上自己喜欢的味道，不放调料也好吃，毕竟那些佐料都入味了。
第五步：现在将准备好的猪蹄入烤箱，设置好时间，上下火，放入烤箱中间，200度高温，调至25分左右，然后烤猪蹄就可以出炉了
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