黑豚原名豚狸,是一种繁殖力极强的节粮型草食动物。黑豚肉鲜嫩味美,香酥可口,无腥骚味,属低脂肪胆固醇肉类,具有浓厚的野味特色。豚肉富含人体所需的十七种氨基酸和铁、钙、磷等多种微量元素,还含有抗癌元素硒。它的皮毛又是一种很好的裘皮服装和工艺饰品的加工原料,豚睾丸及胆和血是制药工业原料。黑豚全身黑色,黑色素含量极高,具有药食两用效果。它能消除人体内自由基、降血脂、助阳功、缓解胃病,对高血压、冠心病有明显的食疗作用,民间视为强身珍品。
黑豚性成熟早。一般母豚35-45日龄,公豚70日龄就有性征表现,但母豚最好在70日龄后再配种繁殖。配种时应选择体态丰满,骨粗壮,眼明亮,毛色光亮,皮肤柔软有弹性,性器官发育正常的种豚进行交配。母豚性周期为16天,发情持续时间为1-18小时,平均为9小时。交配后母豚阴道口有胶样栓塞和分泌混合物,根据栓塞物的有无可判断黑豚是否交配成功。一般情况下,原种繁殖采用一公一母交配法。大群饲养时,多采用2-3只母豚,放入1只公豚进行交配,原种繁殖采用一公一母交配法。但必须注意不要同时放入2只以上公豚,否则会引起争斗,影响交配。
种豚采用小猪全价颗粒饲料70公斤、米糠30公斤、维生素C20克,多维20克(金赛维)、“活力99”保健液5公斤。
对15天断奶的商品豚的饲喂方法是:小鸡全价颗粒饲料70公斤,米糠30公斤、维生素C20克、多维20克(金赛维)、“生物催肥精”20克。将饲料拌水做成湿料投喂,不另外添喂饮水。
黑豚自身不能合成维生素C,缺乏维生素C就会出现繁殖下降、脱毛、生长慢、病多等情况,因此对于黑豚的饲料中一定要添加维生素C。
黑豚的皮毛是一种很好的裘皮服装和工艺品的加工原料,其加工性能和装饰性能可以与水貂皮媲美,可用于制作裘皮服装、披肩、手套和豚皮系列玩具,黑豚也可以作为一种观赏动物,为宠物养殖者,特别是儿童提供喜爱的宠物。