黑豚是一种非常可爱的小豚，它原产于南美洲。虽然别名被称作为荷兰猪，但是，它与荷兰猪不一样的地方就是，它的全身都是黑色的。黑豚在我国不仅作为一种宠物养殖，也是许多地方的“美味佳肴”更是被列入了中国的名菜谱之中。还能作为药用，毛皮更是可以加工制作。
做好黑豚养殖的管理工作是非常重要的，对于饲料要保证投喂的饲料无变质发霉或是不干净。尽量使用新鲜的饲料，投放颗粒饲料时，要与饮水一起投放，饲料的投放要多投少量。投放饲料还要适当的投放一些青草饲料，青草饲料尽量在什么时候投放就什么时候割，避免青草过老。控制好周围的温度湿度，保持养殖室的安静，太吵闹的环境会使黑豚受惊，如果是怀孕的母黑豚可能还会流产。
许多人对荷兰猪或者叫做豚鼠会产生好感，因此就会问豚鼠的市场价位，豚鼠定价一般和其他宠物的差不多，当然豚鼠也是分种类的，品种好一些的或者说看起来好看的豚鼠出售价格会比较高，便宜的豚鼠十几块就可以买到贵的则可能要上千元。喜欢豚鼠的人一般都是被它的可爱吸引了，就要选择如何购买网络成为了爱好者们的广场，其实网上购买豚鼠是错误的决定，运输的时候对于荷兰猪会是一种你折磨。
黑豚鼠中有丰富的蛋白质、氨基酸、黑色素、锌、硒等营养元素，集美容、健美、滋补和抗衰老与一身。另外黑豚鼠对于胃病、高血压和冠心病等病症有一定的食疗效果经常食用黑豚鼠肉还能促进体内内分泌的代谢，增强我们的免疫力。