现在的年轻人,尤其是很多女生“独靠奶茶续命”,商场里,大街上奶茶、果汁店数不胜数,只要你走进商场,想要找一家奶茶店比找一间卫生间还容易。
性情不好了,来一杯;性情好了,来一杯;
天气暖了,来一杯;
天气暖了,来一杯......
总之,无论什么样的情况下,年轻人总有理由来杯奶茶。
但是对于捧在手里的饮品杯里到底有什么,你了解了多少?
一杯奶茶的成本原料非常简单,就是奶精、水、奶茶粉三种原料调制而成,除了这三种原料外,椰果,珍珠、布丁、烧仙草等配料是根据消费者的个人需求来添加的,这部分成本另算。大部分店家都会将一杯奶茶的成本控制在1-2元之间,这其中还包括杯子和吸管的成本。要知道如果一杯奶茶卖7块钱,成本是1.7元到2.3元,也就是利润空间在70%以上,卖出50杯采茶,一天的成本就赚回来了。毕竟一杯奶茶的成本只有3到5毛左右,而市场售价一般在5元以上,利润相当丰厚。
对于小型奶茶店来说,开在一个5000人社区的奶茶店,一天营业额在500-2000元之间是正常的;开在商业街的奶茶店,因为人流量更多,地处商圈,所以一天营业额在1500-5000元之间是正常的;如果开在大型物流中心、交通运输中心等人流集中的地方,日营业额在3000元左右是很正常的
如果选址比较好的话,奶茶店也很少有淡季,每日平均的销售量也超过150杯,以每杯7元计算,每日的营业额也在1050元,除去经营成本,包括材料和铺租,差不多盈利在400—600元,一天也能盈利不少的。
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