注意事项黑豚听觉好，对外来的刺激如突然的震动、声响较敏感，甚至可引起流产，因此环境应保持安静。黑豚身体紧凑利于保存热量而不利于散热，因此更怕热，其自动调节体温的能力较差，对环境温度的变化较为敏感，黑豚临界温度为低温-15℃，高温32℃，温度中性范围30～31℃，黑豚适宜温度为18～29℃。因此饲养室温度应控制在18～29℃的范围内，最适为 18～22℃，湿度40～70%。温度在29℃以上时，如湿度高且空气不流动，可给黑豚造成很大危害甚至死亡，使孕鼠流产。温度过低易使动物患肺炎。
同时，饲养室温度的恒定是相当重要的，日温差应控制在3℃以内。温度急骤改变，常可危及幼鼠生命，使母鼠流产和不能分泌乳汁，甚至大批死亡。保持饲养环境中有足够的新鲜空气也很重要，要使换气次数达到10～15次/小时。
“物以稀为贵，食以黑为补”，20世纪90年代以来，一股食黑旋风席卷全球，黑色食品被列为继绿色食品之后的第四代自然功能食品，将成为人类最喜欢的食品。现代科学研究证明，黑色食品不仅营养价值高，而且有清除人体内自由基、抗氧化、降血脂、抗肿瘤、助阳功、抗衰老的特殊功能。黑豚属高蛋白、低脂肪、低胆固醇食品，所含的黑色素能清除人体内自由基、防止脂质过氧化，从而起到延缓衰老的作用；所含的铁质是甲鱼的3倍，还含有丰富的防癌、抗癌元素锌和硒，而胆固醇和饱和脂肪酸的含量很低，是一种理想的营养、滋补保健食品，符合21世纪自然保健黑色食品的消费新潮。由于黑豚肉几乎均为肌肉，纤维较兔肉更为细嫩，且不含腥膻味，因此具备烹调易熟、易酥烂、快速烹调的特点。黑豚肉味甘性平，有益气补血、解毒之功效，用以治疗身体虚弱、年老肾亏、产后贫血等症。黑豚的睾丸可作为生产治疗癫痫的药物，豚血可提取药物原料血清素。
黑豚是从豚鼠科、豚鼠属中选育提纯出来的一种纯黑色毛优良品种，全身黑色，其体征是：被毛短而密、柔软、体壮，全身毛纯黑色光泽发亮，黑头，黑眼睛，黑嘴巴，黑脚，黑耳朵，黑鼻子，无尾巴。四足短小，前足4趾，后足3趾，后足长于前足，一般8~9厘米，每个足上有短小而尖的爪，一般前爪1.6厘米，后爪1.3厘米；头部圆形，嘴边有须，成层排列，前排短，后排长，须长0.5~4厘米；耳朵短小，高度1.5厘米，宽3厘米左右，耳中间向内凹，形成“3”形；雌性奶头在腹部后端两边各一个，雌、雄生殖器均近肛门。成体长30～40厘米，雄体比雄体长，被毛长1.5~3.0厘米，二月龄黑豚体重500克左右，幼豚初生体重90~100克，体长12~15厘米。体长及体重与饲养条件有关。
养殖豚鼠需要有足够的青饲料，可以是各种蔬菜的下脚料、玉米叶子、甘蔗叶子、丰富的各种树叶（95%以上的树叶都是豚鼠的食物）、红萝卜、红薯等。但建议一定配套种植一些牧草，一般来说，养殖200只种豚鼠连同后代至少要种植3亩以上的牧草。