大理下关哪里可以培训学习麻辣烫的做法
麻辣烫在北方被称为小吃皇后,上榜理由,特就是其自身无可不烫,无味不有,从而深受广大消费者的喜欢。人们围坐团,烫菜品汤,边吃边聊,汤热料嫩,温情荡漾,给您的味蕾带来波又波的新颖刺激,热气腾腾的能喝汤的麻辣烫,的确带给人种旺盛的味道。自能喝汤的麻辣烫推出以来,到麻辣烫店生意盈门、天天爆棚,成为当地靓丽的道景致线,能喝汤的麻辣烫已经成为街头小店的赢利技! 也正因为如此,麻辣烫才会犹如雨后春笋般地发展强大,并敏捷向全辐射漫延。
配料:豆卷,粉丝,番茄,辣椒,鹌鹑蛋,小白菜(自己喜欢吃什么都可以放!)
做麻辣烫少不了郫县豆瓣酱!
做法:可以用油炒豆瓣酱之后加水,再放那些配料,全熟了就可以吃了!
(味道更香!):
配料:姜蒜末,辣椒粉,草果,桂皮,麻辣烫调料,没
有用火锅调料也行,就是一整包已经帮你调配好的酱料。
做法:在锅里放油,小火将麻辣烫调料或火锅调料化开,再下姜蒜末,辣椒粉,草果,桂皮。再下生抽,料酒后烧开!
另外准备一锅高汤,将炒好的调料倒到锅里煮15分钟。
此时汤底已经好了,可以开始放你喜欢吃的食物下去烫!
如果你是用火锅的锅煮的话,全部食物都可以一次放下去,如果打算煮完倒出大碗里,一定要先将难熟的食物先放下去煮一段时间,再放易熟的!
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