日常管理
做好黑豚养殖的管理工作是非常重要的，对于饲料要保证投喂的饲料无变质发霉或是不干净。尽量使用新鲜的饲料，投放颗粒饲料时，要与饮水一起投放，饲料的投放要多投少量。投放饲料还要适当的投放一些青草饲料，青草饲料尽量在什么时候投放就什么时候割，避免青草过老。控制好周围的温度湿度，保持养殖室的安静，太吵闹的环境会使黑豚受惊，如果是怀孕的母黑豚可能还会流产。
黑豚养殖过程中饲料的人工搭配的3种方案：
方案一
玉米粉67%，麦麸11%，豆粕18%，预混料4%。
方案二
玉米粉30%，麦夫20%，豆粕15%，米糠33%， 盐0.5%，微量元素一小包（兔速长），多种维生素2支， 黄芪多糖200克（中成药，无副作用，搞高机体免疫力）。
方案三
玉米粉35%，麦麸30%，豆粕15%，米糠20%，多维元素一小瓶，VC25-50颗，盐150g，100g-250g大蒜，少量的黄芪多糖。
黑豚繁殖
经初步观察，雌体出生45天左右，雄体70天左右就有性征表现，但雌体的初配期应在70天以后，以确保繁殖率。
母体发情时间持续1-18小时，交配后，阴道口有橡胶样的栓塞和分泌混合物，根据这种栓塞有无，可判断黑豚是否配种成功。大群饲养时，多采用2-3只母体，放入一只雄体进行交配，不要同时放入2只以上的雄体作配种用，否则引起争斗，影响交配。在饲养中，如出现同代近亲变异种，即调换雄性和雌性的远亲健壮体，提高纯种度；如果作为原种繁殖，可采用一公一母远亲交配法。母体产仔断乳后即可配种，或母体产仔后半天内，放入雄体配种，如能成功，可提高繁殖率。
黑豚妊娠期56-68天，产仔数1-6只，多者3-15只，幼豚出生后3-5天开始采食，约15-20天断乳，分开饲养。
【别名】荷兰猪、荷兰鼠、豚鼠，因它全身黑色所以叫黑豚
【原产地】黑豚原产于南美洲秘鲁一带
【属类】哺乳类草食动物
中国古代就有食用黑豚狸肉的习惯，并将其作为高档野菜肴选入中国名菜谱。宋代诗人、美食家苏东坡因未尝到豚狸肉抱憾终身，作诗曰：“就擒在仓 ，羞愧不能食”。黑豚狸的美味自有“天上的斑鸠、地上的豚狸”为正。