马蹄烧饼产自内黄县井店镇，因成品形状似马蹄，故名马蹄烧饼，有100多年的历史。马蹄烧饼的制作方法非常考究，从制作到成熟出炉需要10余道工序，其配料严格精细，所用面、油、酥、芝麻均有精确的比例。主要原料是面粉、花生油、盐、花椒面、荤香面、芝麻。采用“十遍八刀”的独特工艺制成，香脆可口，香味四溢。
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