我们都知道大到五星级酒店商场，小到家庭炒菜，我们都要使用油烟设备，而油烟管道就是一种对厨房炒菜所产生的油烟进行排除和消散的装置，油烟管道在我们的身边被广泛的使用。在油烟管道的使用上最为麻烦的是就是对油烟管道清洗了。
主次烟道排气道也可以称作是子母型烟道，它是在单烟道式排气道的基础上进行了改进。排气道内部中间加装了间隔板，这个间隔板其实在一定程度上会减轻烟气回流倒灌的现象。但是这种排气道的主烟道变小很容易会出现排气不畅的现象出现，同时其结构相对也较为复杂，因此在施工的时候也需要特别的注意。不可以将泥沙等物掉入排气道，这样会造成排气道出现堵塞的情况。因此这类排气道在后期进行维护的时候也相对较难。
安装清洗人员先拆下管道的最上截和最下截，即空降法，此法主要用于清洗50公分见方以上的竖烟道。烟道上方固定高空安全绳，系上安全带，安装清洗人员从上至下清洗竖烟道内的油污。此法危险性较大，技术性强，用度较高，清理效果好。因为竖烟道一般积油较少一年清洗一次即可。
酒店或宾馆等场所都配备有大型的吸油烟机，这些油烟机都会有排风涡轮，只有经常清洗才能欧提高排风效果。主要原因是大型风机的千叶涡轮叶片的间隙很小，只要一沾满油渍，那么排烟效果必然就会变得很差。
油烟净化器也要记得定期的清洗，由于它作为排烟系统中很重要的一部分。但它也是集油腻最多的地方，因而一定要清洗干净。定期清洗干净能欧是排烟效果变得更好，还能消除消防隐患。