麻辣拌是辽宁抚顺的特色小吃，老家虽然不是抚顺的，但也是附近城市的，麻辣拌当然也是随处可以吃到，麻辣拌和麻辣烫只相差一个字，口味可相差甚远。麻辣拌，顾名思义，是拌出来的，没有麻辣烫那么多的汤汤水水，味道自然更浓香。麻辣拌和麻辣烫都体现在麻辣上，麻辣烫却只是麻辣，麻辣拌的调味放了醋、糖和花生碎，口味是更加丰富，酸甜麻辣香，让我每次都吃不够。
辽宁省抚顺市特产，主要有土豆、海带结、豆皮、丸子、鱼丸、甘蓝、宽粉、茼蒿、白菜、闷子、豆泡、蟹棒、蘑菇、素丸子（又称红丸子）等原料组成。和麻辣烫原料相似，不过是在煮过后沥干水分，加盐，陈醋，糖，花生碎，辣椒，孜然，麻油等拌匀后食用， 是抚顺人在引入麻辣烫的基础上发明的，非常受欢迎，有甜酸口味、麻辣口味、咸辣口味等等，而且口味可以根据个人喜好来进行调配，还有九叶粉之类的，现在辽宁周边也有相应的麻辣拌出现。最早出现在各个中小学校门口，很受学生们的欢迎。
在大连百佳福学习的学员，还可享受常年免费技术咨询及技术升级服务。学员报名时签订培训合同，保证让每一位学员都能学习到自己满意 的技术并能熟练掌握配方和食品各操作过程。所有学员原材料全部免费，再次培训不收取任何费用。
小本投资超值回报，大连百佳福餐饮培训中心，专注为小本创业者实现创业梦想，倡导务实之风，与创业者共赢互利。特色小吃项目投资只要几百元，学成后既可固定开店，又可流动经营，并有资深餐饮行业营销专家亲身指导，常年无淡季，实现零风险经营。投资少，利润高，是小本投资创业的理想选择。
大连百佳福餐饮培训集团从创立至今，始终以品质服务作为立足之本，以卓越的远见与前瞻的规划稳健发展，短短几年间，学员遍布江浙沪各地，帮助众多小本投资者实现了创业梦想，成就他们人生中的第一桶金。凭借成功的积累与专业的支持， 大连百佳福餐饮培训诚期待有识之士与合作伙伴携手并进，共赢未来！ 企业宗旨：弘扬饮食文化，创新餐饮模式 企业目标：打造餐饮小吃界的黄埔军校 企业理念：专业专注、诚信务实、创新发展、共赢互利 服务宗旨：与广大餐饮创业者共谋发展、共创宏图 市场策略：以市场为导向，以专业为基础，以特色创发展 ，欢迎到大连百佳福小吃培训实地考察，培训地址是：大连市甘井子华南广场中北大厦17-18室。