地皮菜: 又名地耳、地衣、、地皮菌、雷公菌、地软儿、地瓜皮等，是真菌和藻类的结合体，一般生长在阴暗潮湿的地方，暗黑色，有点象泡软的黑木耳。地皮菜富含蛋白质、多种维生素和磷、锌、钙等矿物质。地皮菜是一种美食，最适于做汤，别有风味，也可凉拌或炖烧，也是寒性食品。
公司组建了自有农产品物流，打造了快速、准点、高效退换补货体系，具备稳定快速的配送能力，及对配送车辆卫生、食材配送过程食品安全的有效管控能力。
食品安全是宏鸿的立身之本。宏鸿人以“食品安全重于泰山”的态度，对食品安全进行360度规范管理，从基地水源、空气、土壤、选种、田间管理、采摘、运输、入库、分拣、储藏、出库、配送全程严格把关，通过“六级管理、四级检测”保证食品安全，确保为民众提供安全、放心的健康食品。