家用除湿机是指以制冷的方式来降低空气中的绝对湿度，保持空间的相对适宜湿度，使容易受潮的物品、家居用品等不受潮、发霉和对湿度要求高的产品、药品等能在其所要求的湿度范围内制作、生产和贮存。
工作原理是：由风扇将潮湿空气抽入机内，通过热交换器，此时空气中的水份冷凝成水珠，处理过后的干燥空气排出机外，如此循环使室内湿度降低。
电极式加湿机工作原理：
当自来水进入加湿桶后，水位逐渐上升。在加湿电极上通电，当水位漫过电极后，电极之间通过水的导电性构成电流回路，并把水加热至沸腾，输出洁净蒸汽。随着蒸汽的输出，水位逐渐降低。这时，进水阀通电打开，再次进水，知道合适的水位。并继续产生蒸汽。
当加湿桶内的矿物质浓度越来越高时，排水阀自动打开，排去部分废水，加湿器再次补充新水，并继续加湿工作过程。
防潮箱是说运用各种除湿技术有效地降低柜内湿度，从而达到防潮、防霉、防氧化、防锈、防微量吸湿等目的。
在能确保气密的空间内，运用可以把特定容量空间内原有湿气有效降低的除湿、排湿技术，从而达到防潮、防霉、防氧化、防锈、防劣化、防质变等需求功能，这样的箱体、柜体称为防潮箱或防潮柜。
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