冷吃兔又名香辣兔、麻辣兔丁，是源于四川自贡、内江地区一种汉族传统美食，在川菜分类上属于小河帮菜系，迄今已有百余年历史。长期食用具有健脑益智，延年益寿、减肥和美容的特殊功效。
成都飘味香冷吃兔培训流程：
1、兔子的选择处理
2、兔子的切腌制去腥
3、油温、火候的控制
4、各种香料的认识和配比
5、各种调味品的配比
6、炒制时间的掌握
成都飘味香专门培训各种美食如卤菜、凉菜、早餐早餐早点、烧烤、奶茶甜皮、中餐川菜。面条类、还有四川以及全国各地的特色小吃等300多种。专业师傅手把手教学。
经营分析（为什么选择小吃行业创业，为什么选择飘味香美食培训学校学习？）
1.小吃运营费用低，一两个人即可轻松经营，不用招多的服务员。
2.经营占地小，租金低，简单装修就行，也可做流动摊点。
3.周转快，现做现卖，省时省力，无需囤货，亦可外带。
4.无需大厨、自己就能完成，操作简单。
5.所需原材料成本低，小投资，大返利！！！
选择我们的理由：
1. 我们是成都地区正规，专业，大型的培训公司。学员可实地考察，满意后签约学习。
2. 规模大，操作厨具多，保证学员个个都能动手操作，让学员真正学到正宗名小吃技术。
3.一对一教学，直到学员学会为止，学习期间，材料公司免费提供，不让学员出一分钱。
4. 培训过程中由专业师傅带领学员去调味品市场餐饮器具市场对原料和后厨设备进行的现
场识别和购买要领的教学。让准备开店学员在原材料和器具的采购无后顾之忧
5. 一次性收取技术培训费，不再收取其他费用。
6.对所有学员都提供开店，选址布局，装修等指导
7. 免费食宿，安全卫生。
8. 3年内免费服务，为学员解决一切技术上问题。
9. 交通方便，无论车站还是市中心都有多条线路到公司。
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联系人：范老师
联系电话：1 88 8147 8563（微信同号）
地址：成都市金牛区交大路18号交大开发7楼8楼（二环交大路十字路口）