重庆小面培训哪家行?重庆可欣我看行!
重庆哪里可以学重庆火锅、重庆小面、万州烤鱼、川菜、西点甜品美食?高薪就业的保障,自主创业的前提!就到重庆可欣餐饮培训学校寻找财富的秘籍,赶紧行动起来吧!
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一、重庆小面简介
重庆小面,是重庆四大特色之一,归属于重庆面食的一类。是一款发源于重庆的一种特色传统小吃,属于重庆小吃。重庆小面是重庆面食中最简单的一种。佐料是重庆面的灵魂,一碗面条全凭调料提味儿。先调好调料,再放入煮好面条。麻辣味调和不刺激,面条劲道顺滑,汤料香气扑鼻,味道浓厚。重庆面是作为南方人的重庆市民普遍接受的传统面食,因其独特口感,以辣闻名,近年来全国知名。
二、可欣的优势
可欣餐饮八大优势:
优势一:20年经验大师名厨手把手教学
优势二:位于商圈交通方便场地宽敞
优势三:专业咨询顾问解决创业者疑问
优势四:学员全程实操真材实料掌握技术核心
优势五:专业技术研发团队保证技术领先同行
优势六:学员免费终生技术升级
优势七:保证学员技术学会为止
优势八:提供免费名厨开店指导运营管理指导
名师执教,技术配方配料无保留传授。一对一教学,签订入学合同、一次性收费。用的所有原材料、各种香料调料等都是我们提供。中间没有任何费用,学习时间没有限制。直到学员学会满意为止。
三、重庆小面的学习内容和步骤
重庆小面16种臊子:炸酱、牛肉、肥肠、酸菜肉丝、榨菜肉丝、泡椒鸡杂、香菇鸡、红烧排骨、焖肉小面、素椒小面、豌豆面、泡萝卜老鸭汤、西红柿丸子、清汤、麻辣小面、担担面(可把面条换成米线、米粉、抄手、饺子、酸辣粉)
1.秘制红油的熬制方法
2.高汤的熬制方法
3.花生米的炒制流程
4.复制酱油的制作
5.混合油的制作流程
6.姜蒜水的制作流程
7.怎么打碗底调料等等
8.臊子的制作方法、保存
里面的各种臊子还可以做成套饭这些。所以这个项目是个一通百通的项目
这里的每一个步骤都是学习的关键哦,而且师傅全程都是手把手教您的!!
学习期间提供免费吃住,还有用的所有原材料,各种香料,调料等都是我们提供,不限制学习时间,不限制食材,学会为止的!
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公司地址:重庆市南岸区南坪江南大道35号山河大厦4楼