空中乘务
课程设置：理论，计算机应用、民航概论、民航航空法、航空运输地理、民航安全与应急处理、民航服务心理学、空乘英语、航空服务技能实训、客舱服务。形体、舞蹈、空乘礼仪、英语口语、音乐欣赏餐饮服务等。培养目标：精通国内外航空服务业务、能熟练掌握所学 专业技能；有较高的外语水平、能为乘客提供优质、安全、快捷的空中服务，培养适合民用航空事业的需求和发展的空中乘务和空中安全员、VIP贵宾室等地面服务工作人员。
高铁乘务
课程设置：旅游心理学、铁路客运英语、铁路概论、铁路乘务服务、计算机应用基础、商务礼仪、形体训练、导游业务、客运乘务员教程、客运乘务业务基础知识、铁路旅客运输管理规则。培养目标：适应现代高速铁路、城际列车等铁路运输发展的需要，学生毕业后主要从事高速列车的乘务工作，也可在铁道运输部门（国营、地方、城际铁路）从事行车调度、货运及客运组织等工作。
高铁乘务员是在旅客列车为旅客进行服务的工作人员，包括高速铁路及CRH动车组乘务员、乘服员及相关服务人员。他们在旅客上车前要检查每一个人的票，防止有人错乘或无票等车。帮旅客拿行李，当列车出发后还要整理行李，防止行李从行李架上掉下来，防止旅客受伤，每到一个站就要报站保证旅客知道旅途到站信息，每到一个站都要对车厢的垃圾进行清扫，给旅客带来干净整洁的环境。
高铁乘务专业学校录取原则
1、填报航空专业的考生，必须符合填报航空专业的基本条件，须参加所报院校组织的专业加试(即面试)和航空体检，并持有所报院校的录取通知书方可入学。2、录取按报名先后顺序，择优录取;3、如果考生同一时间内报名航空专业，则按照考生综合素质从高到低，择优录取。