包子是一种古老的传统面食，一般由面包裹着馅，主要制作材料有面粉和馅，起源于四川。
学习品种：大包子（鲜肉、酱肉、牛肉、白菜猪肉、韭菜猪肉、芽菜）、小笼包（鲜肉、酱肉、牛肉、白菜猪肉、韭菜猪肉、芽菜）。
馒头，又称之为馍、蒸馍，中国特色传统面食之一，是一种用面粉发酵蒸成的食品，形圆而隆起。本有馅，后称无馅的为馒头，有馅的为包子。通常北方人选择馒头作为主食。
学习品种：白面馒头、粗粮馒头、多色馒头、开心馒头、花式馒头、卡通馒头等
学习内容
1、传授包子、馒头、花卷面粉的选择及识别。
2、传授称面、和面的技巧。
3、传授醒面、揉面、擀面、捏花的技巧。
4、传授蒸包子的技巧及火候的掌握。
5、传授花卷、馒头的制作方法。
示范讲解：
1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。重庆飘味香一次缴费，技术无任何保留、绝不搞以销售成品配料包等形式的捆绑加盟。
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1、我们拥有1000平米的现代化专业培训基地，集学习培训和娱乐休闲为一体。
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换句话说，我们是培训连锁合-作的老板的。
3、我们拥有行业内首创的飘味香餐饮创业大讲坛，她是行业的风向标，是行业智慧的大熔炉，只要你肯学，这里有你挖不完的宝藏。
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