重庆可欣餐饮培训学校

学冷串串的学习项目哪家好专业培训冷锅串串技术多少钱

价格:面议 2020-03-31 10:47:01 183次浏览

不同的人对于美食都有不同的追求,而我国大江南北的美食文化是非常的丰富的,而且种类繁多。很多吃货朋友为了美食游历大江南北之后也在无限地感叹,表示说中国是一个美食之都,充满着美食的诱惑。所以说吃货对于美食是毫无抗拒力的,而作为吃货较爱美食之一的无疑就属于冷锅串串了。这样的一道美食来源于四川成都以及乐山,也是冷锅鱼的一种演变,但是在演变的一个过程当中,又有了改良和加工,与它有所不同。

冷锅串串,是串串香火锅的一种演变“串串香”,属于川菜系。冷锅串串较早出现在二十世纪80年代中期的成都。成都一些城镇待业人员为了生计,就在一些热闹的场所如商场、影剧院、录相厅等附近摆摊经营“串串香”,所以属于火锅的一种,但略有不同。

它是由各种蔬菜、肉食切成方便串起来的形状,用做好的竹签把这些菜品穿成一串一串,较后放入特制配方的锅里加工煮熟即可食用。食用时,可按自己的喜好添加油碟,醋碟等等。冷锅串串因其方便实用且经济美味的特性在市场上获得了迅速发展,现今的冷锅串串早已走出成都,成为深受广大民众喜爱的小吃。

不过要注意,冷锅串串虽然有“冷”字,但它是热的,只是那口“锅”是冷的。

零基础教学,一对一指导

1. 认识冷锅串串香专用药材香料

2. 了解各种冷串串香专用调味品

3. 冷串串香底料炒制和炼油工艺

4. 菜品加工及保管工艺

5. 秘制高汤的制作技术

6. 冷串串香各种味型的制作工艺

7. 冷串串香老油炼制工艺

8. 菜品的码味及保管技术

9. 菜品的装盘及串签的技术

10. 各种蘸碟的制作工艺

11. 赠送开店选址、装修布局、开业、经营方面技术经验

可欣冷锅串串培训,非常适合想要创业的人群,大众创业新潮,人人都可以学得会,包教包会零基础教学,随到随学,包吃包住,不限制你的学习时间,直到你学会为止,选择可欣是一个相当正确的选择

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可欣餐饮从业20年,实践经验丰富,知识体系全面,操作技术过硬,经营理念明确,拥有 的星级师傅、专业的技术团队;始终坚持以“创新、诚实、专业、品质、感恩”为理念,坚持以客户 满意为中心,提供全、适合、具特色的餐饮及小吃一条龙服务。

公司响应国家倡导的“大众创业,万众创新”的号召,积极搭建创业平台,培养青年创业、自主创业、解决下岗职工的就业问题,努力培养有志青年实现自己的梦想,将公司打造成创业培训基地。

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