“世界上有两种小面，一种是重庆小面，一种是开在外地的重庆小面，唯有前一种才算是美食。”但凡吃过的朋友，大概都有深深认同感，小面的地域性不再是传说。外地重庆小面很多都是打着重庆小面的头衔，却终究丢了“重庆小面”的魂。然而味道，走样也走得很夸张，到底还是给正宗重庆小面抹了灰。
正宗重庆小面到底是怎样的一种食物？全国人为它痴迷！！！
正宗重庆小面以色、香、味俱全，成就了它独具特色的好味道，麻辣鲜香， 面条劲道顺滑，味香汤纯，辣而不燥，油而不腻。
看似简简单单的一碗小面，其实它的制作不亚于任何一种美食，教你五步制作正宗重庆小面：红油---小面的灵魂，不可或缺；高汤---增香提鲜，至关重要；臊子---面里的精髓，或红汤或清淡；碗底---舌尖上的味蕾，尤为重要；挑面---重点，劲道有弹性。
重庆小面我们只教特色!!
3代精髓工艺传承，上万次调味实验，只为做一碗好吃的重庆小面。
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