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卤菜凉菜培训内容:(90%实操+10%理论)
1、红油辣椒的香料配方与制作;
2、传授正宗川味卤菜、香料的选择与识别;
3、三十多种香料的搭配与制作;
4、如何增香、如何调色以及吊制卤菜的鲜汤;
5、卤水的制作,卤水的多次使用注意事项;
6、各种卤制菜品的加工与卤制:牛肉、鸡、鸭、香酥兔、鸭脖、鸡翅、鸡爪、猪蹄等;
7、卤菜的保色与卤水的后期保存;
飘味香培训优势:(一人缴费2人学习、包教会)
1、收费透明、一次性收费、中途没有其他费用。
2、配方提供、核心技术无保留传授、师傅零基础教学。
3、随到随学、学习时间不限制、学会满意为止。
4、学习期间包吃住、包食材、包教会、一人缴费2人学习。
5、后期技术生疏随时回来免费练习、免费开店指导、提供原材料设备购买渠道。
我们现在优惠活动:学一送一,学二送三,学三送四。我们是一对一教学,学会为止,满意为止。
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联系人:夏老师
地址:重庆市九龙坡区渝州路126号(党校科技大楼10楼)