习水豆腐皮火锅、
1、所需香料认识；
2、习水豆腐皮的高汤熬制的技巧和方法；
3、熟悉各种菜品和处理方法；
4、掌握每道习水豆腐皮的清汤味，红油味，麻辣味；
5、习水豆腐皮底料的炒制方法，成本核算；
6、红油味和麻辣味制作和处理方法；
7、蘸水的制作；
8、厨房设备采购及原料采购；
创鼎小吃培训公司是餐饮培训、小吃培训、餐饮咨询与策划服务为一体的综合性餐饮机构，拥有全国品种较全、较具特色、适合各地、各类人群的特色小吃项目。承接早餐早点点培训、中餐快餐店培训、甜品休闲店培训、西餐西点培训、夜宵烧烤培训、全天经营店培训项目。让每位创业者都能学到正宗的小吃口味，实现低风险经营。
在我们这里学习，都是要签正式合同，我们是按项目一次性收费学费包括你学习期间的所有费用中途不会产生其他任何费用，所有材料都是我们提供，首先我们师傅时间把配方单直接打印给你，然后师傅一步步示范操作给你看再手把手教你操作，我们每天提供新鲜食材给你自己操作，全程都是现场实践教学为主。
现在活动期间 针对外地学员我们是包吃包住的呢WiFi 热水 床单被子这些都是有的 还有专门的阿姨负责清洗的 你在我们这里学习 就是安安心心把技术学好的您过来就带些你的换洗衣服跟洗漱用品就可以的了，学费还包你三年技术升级，三年内你随时过来免费复习，贵州创鼎餐饮培训的优势在于，实操为主、因人而教、强化训练。首先，我们的课程以实操为主。安排的实操课程都是循序渐进的，让你深刻的掌握每一个步骤的技术。其次，我们会根据每一位学员的不同要求，进行教学，对于您的不足会进行重点培训。立足让您全面掌握。较后，我们会对您所学的全部内容进行强化训练，各个击破，让您可以独立操作。
教学课程安排：
学习掌握各香料调料的性质---老师现场演示---学员操作练习---开店所需设备介绍---实习操练---老师指导纠正---老师考核作品---介绍如何创业---利润分析---如何选址---相关证件---结业---后期线上指导---三年技术免费升级
贵州创鼎培训后期服务：
1.学员免费享受三年基地研发中心研制出来的新技术、新工艺、新产品、新模式，一旦有新产品推出，工艺流程和配方，免费提供。
2.为初次创业者讲解，开店所需要的证件与流程。
3.开店专员免费协助选址技巧。
4.根据当地环境、消费人群免费协助 制定详细营销战略和促销计划。
5.根据各店实际情况免费协助预算投资费用。
6.免费协助菜单的设计和定价。
7.免费协助学员采购所学产品的工具及店内配置。
8.免费协助开店成本核算。
我中心可先实地考察，满意后再学习，名师手把手做理论和实践相结合，让您亲自实践操作!公司师资力量雄厚，真诚教学，毫无保留任何技术。学习环境优雅，我们将做到包吃包住，学会为止，让您在学习中进步，在进步中成长，在成长中成功。
我中心培训的项目适合在全国各地经营，灵活性强，小本投资，就可实现创业当老板的梦想。我们推出的小吃项目是创业热门，市场大，投资小，回报快，无风险，深受中小投资者的欢迎,为您提供专业技术培训。即使您是一个毫无餐饮经验的人，把握创业机会，选择一个好的项目，改变您一生的命运，致富您的家庭。