电风扇简称电扇，也称为风扇、扇风机，是一种利用电动机驱动扇叶旋转，来达到使空气加速流通的家用电器，主要用于清凉解暑和流通空气。广泛用于家庭、教室，办公室、商店、医院和宾馆等场所。
风扇主要由扇头、叶片、网罩和控制装置等部件组成。扇头包括电动机、前后端盖和摇头送风机构等。电风扇的主要部件是：交流电动机。其工作原理是：通电线圈在磁场中受力而转动。电能转化为机械能，同时由于线圈电阻，因此不可避免的有一部分电能要转化为热能。
常见的家用电扇本质上属于轴流风机，即风的流向平行于扇叶的旋转轴。
按电动机结构可分为：有单相电容式、单相罩极式、三相感应式、直流及交直流两用串激整流子式电风扇。
按用途分类可分为：家用电风扇和工业用排风扇。
⑴家用电风扇：有吊扇、台扇、落地扇、壁扇、顶扇、换气扇、转页扇、空调扇（即冷风扇）等；台扇中又有摇头的和不摇头之分，也有转页扇；落地扇中有摇头、转页的。还有一种微风小电扇，是专门吊在蚊帐里的，夏日晚上睡觉，一开它顿时就微风习习，可以安稳地睡上一觉，还不会生病。
⑵工业用排风扇：主要用于强迫空气对流、换气之用。
灯头电风扇
美国发明的这种可安装在灯泡灯头上的电风扇，小巧玲珑，只要有安装灯泡的灯头就可使用，不仅安装简便，而且能节省能源。
四季电风扇
德国生产出的这种四季都能用的电风扇，配有远红外线加热器和负离子发生器，能夏季送凉风、冬季送热风，一年四季送负离子风，具有送凉取暖，净化空气，防病保健功效。
火柴盒电风扇
法国开发出的这种微型风扇，体积只有火柴盒大小，厚度为14毫米，长度为62毫米，重量仅为45克，使用12至24伏的直流电，两瓦功率，连续使用寿命可达1万小时。
模糊微控电风扇
日本东芝公司推出的这种高级电风扇，设有强、普通、弱等7级风量，可根据传感器测定的温度和湿度，自动选择送风。如果有人碰到网罩，还会自动停止转动。
首先，在选购时要选择质量过硬的产品。由于风扇行业技术门槛低，市场上产品参差不齐，所以一定要选择知名品牌的产品，这样能够保证质量。
其次，由于电风扇能直接将电能转化为动能，耗电量非常低，功率仅60W，相当于普通照明的台灯所耗的电量，因此从节约能源的角度来说，盛夏季节使用电风扇无疑是的选择。而将电风扇搭配空调一起使用，空调温度设定在26℃～28℃，将省电又省钱。
第三，就风扇本身的使用来说，一般扇叶大的风扇电功率就大，消耗的电能也多，电风扇的耗电量与扇叶的转速成正比。如400毫米的电扇，用强风时耗电量为60W，使用慢挡，只有40W，同一台电风扇的最快档与最慢档的耗电量相差40%，因此，平时先开强风，凉下来后多用微风，就可以减少电风扇的耗电。在风量满足使用要求的情况下，尽量使用微风或中风。
第四，在使用时，风扇放置在门、窗旁边，便于空气流通，提高降温效果，缩短使用时间，减少耗电量。
最后，平时注意风扇的维护，保持它的良好性能，避免风叶变形、震动等情况发生，这样，在一定程度上也有利于电能的节省。