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冒烟冰淇淋培训内容
1.认识制作冒烟冰淇淋所需的原材料；
2.学习冒烟冰淇淋配菜采购、菜品摆盘；
3.菜品搭配呢技术；
4.冒烟冰淇淋制作过程；
5.冒烟冰淇淋过程和注意事项；
6.冒烟冰淇淋制作过程和保存方法；
7.所需的工具与设备器具采购和要点。
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