一.为什么要做梨汁饮料:
梨含有蛋白质、脂肪、糖、粗纤维、钙、磷、铁等矿物质,多种维生素等,具有降低血压、养阴清热的功效。该产品可以选用多个品种的梨作为原料,采用磨浆、调味、杀菌等工艺进行加工而成,本饮品保留了鲜梨天然的香气与丰富的营养,是一款老少皆宜而的饮品。随着健康理念的深入,越来越多的消费者更加关注健康,果蔬饮料市场潜力越来越大,梨汁饮料颜色稳定,工艺简单,适合果汁饮料企业丰富产品种类。
二.梨汁饮料生产线设备前处理所需设备:
1热水罐:不锈钢材质SUS304、内胆δ3mm,外包不锈钢板,采用聚酯胺发泡保温,全封闭式、人孔、玻璃液位计、进出料口,防蝇防尘透气罩、四只可调支脚、底部出料Ф38。
2卫生级离心泵:物料接触部分材质SUS304,硬质合金机械密封,流量10m3/h、扬程24m,电机功率2.2Kw、配ABB电机.
3板式换热器:SUS304板片,镶嵌式结构,食品级耐高温橡胶垫密封,支架外包不锈钢包皮,蒸汽加热,进出口Ф38。
4溶糖罐:不锈钢材质SUS304、内胆δ3mm,弥勒板夹套δ1.5mm,外包不锈钢板δ1.5mm,全封闭式、采用聚胺脂发泡保温、立式浆搅拌,60转/分、数显温度计、电机功率1.1Kw。清洗头、进出料口(Ф38)、呼吸器。
5糖浆输送泵:物料接触部分材质SUS304,硬质合金机械密封,流量5m3/h、扬程36m、电机功率1.5Kw、配ABB电机.
6双联桶式过滤器:过滤面积0.3㎡、进出料口Φ38、不锈钢滤桶、进出口压力表、不锈钢过滤网、过滤精度100目、含蝶阀。
7布袋桶式过滤器:过滤面积0.3㎡、进出料口Φ38、不锈钢滤桶、进出口压力表、布袋过滤网、过滤精度150目、含蝶阀。
8板式冷却器:SUS304板片,镶嵌式结构,食品级橡胶垫密封,支架外包不锈钢包皮,冷却水冷却,进出口Ф38。
9溶糖操作平台:整体不锈钢,支脚采用不锈钢圆形管,支架采用不锈钢矩形管,上铺不锈钢防滑钢板,不锈钢安全护栏,尺寸:2000×1000×1200mm,(长×宽×高)
10调配罐:不锈钢材质SUS304、桶体δ3mm,单层密闭式、快开压紧式人孔、玻璃液位计、进出料口、CIP清洗头(Ф38)、防蝇防尘透气罩、立式浆叶搅拌,60转/分、四只可调支脚
11物料输送离心泵:物料接触部分材质SUS304,硬质合金机械密封,流量5m3/h、扬程24m、电机功率1.5Kw、配ABB电机.
12双联过滤器:过滤面积0.3㎡、进出料口Φ38、不锈钢滤桶、进出口压力表、不锈钢过滤网、过滤精度100目、含蝶阀
13布袋过滤器:过滤面积0.3㎡、进出料口Φ38、不锈钢滤桶、进出口压力表、布袋过滤网、过滤精度150目、含蝶阀
14配料操作平台:整体不锈钢,支脚采用不锈钢圆形管,支架采用不锈钢矩形管,上铺不锈钢防滑钢板,不锈钢安全护栏,尺寸:6000×1000×1800mm,(长×宽×高)
15CIP回程泵:物料接触部分材质SUS304,硬质合金机械密封,流量20m3/h、扬程24m、电机功率4.0Kw、配ABB电机.
16CIP分体清洗机组:材质SUS304,全封闭式结构,采用聚氨酯发泡保温,整套:保温酸罐、保温碱罐、保温热水罐、CIP进程泵10T/h、扬程36米,板式换热器10㎡,电控箱,系统连接用管路、阀门、管件、电线、穿线管、支架等。