所谓“北方的面，南方的粉”在中国南方，尤其是西南地区以粉为主料有许多美食，猪脚粉则是其中之一。猪脚粉是以猪脚做佐料而得名，香辣鲜爽，一般都是7到10元一碗，分量很足，在各地大小餐馆和街边小摊都可吃到。其中较为的要数钦州和北海，一般用的粉是细米粉和薄河粉。
猪脚粉是广西特有的美食。其中以钦州猪脚粉和北海猪脚粉为代表。其他还有桂平猪脚粉，玉林猪脚粉，，沅陵猪脚粉，梅田的猪脚粉等等，都是用当地特有的上好的宽米粉，配以调制好的熟猪脚做佐料而得名。
在郴州比较有名的还是宜章猪脚粉，大街小巷都有，也少不了慕名而来的吃货。那么这么火，这么好吃的猪脚粉哪里有学呢，当然是食为天小吃培训学习啦学校郑重承诺：
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