宿州百甲蛋糕培训学校，西点全能综合班，一个月，课程内容：阶段：基本蛋糕胚体制作，混酥面制作的派类塔类，饼干类，冷冻木司类，奶冻类、冷热布丁类、清酥类，4大类面包（软质面包，硬质面包，丹麦牛角面包，脆皮面包），生日蛋糕制作，巧克力装饰，西式糖艺简单装饰，西点里酒类的应用，圣诞节姜饼屋，装饰造型面包制作。 第二阶段：行业经典蛋糕，葡式蛋挞、法式水果帕芙条、德国黑森林蛋糕，苹果派，核桃派sacher大蛋糕，巧克力布朗尼，opera歌剧蛋糕，法国布雷，拿破仑，美式烤芝士蛋糕，日式轻乳酪蛋糕、提拉米苏，奥地利苹果卷、葡式蛋塔、马卡龙、芒果pancake、闪电泡芙。第三阶段：西点成品装饰：巧克力装饰，糖艺装饰，其他水果片等等很多装饰。针对想要学习西点全能综合班课程的学员。随到随学。