重庆哪里学早餐技术，早餐技术哪里可以学，哪里学早餐，早餐技术，早餐技术怎么学。
要学早餐技术就到重庆飘味香餐饮培训学校。
我们早餐技术包括：包子、馒头、油条、烧麦、卡通包、麻圆、酱香饼、生煎包、水煎包等早餐技术。
面粉种类：速发面（只适合做大包子）老面、半发面（适合小包子）
包子馅：酱肉、鲜肉、青菜、香菇、牛肉、黑芝麻、芽菜、白菜、玉米、酸豆角等。
大包子面粉（30g~35g），馅用 （18g~20g）
小包子面粉（9~11g），馅用 （7g~9g）
面粉分为低筋、中筋、高筋
低筋面粉：没咬劲通常就是做饼干、面包、点心等
中筋面粉：通常用来做油条、面包、饼干、包子、馒头等
高筋面粉：通常做面条、面包、蛋糕
教学流程：
1、发面发面的判断标准:闻起来有点醪糟味道和蜂窝眼，就好了，时间不易太久。
2、醒面 目的：（口感更好，更松软 ，吃起来有面香味）夏天醒10分钟，冬天醒20分钟。
3、下剂子（分团）（30g，卖2/3元。）
4、成形 包包子入门是17个邹子，一般标准27个邹子。
面点成形过后二次发酵，让其更加蓬松，发至2倍大，上锅蒸，一般是冷水蒸
冷水蒸：可以再次醒发，会很白，会更加蓬松
热水蒸：效果会差一点（蒸制时间在10分钟）
重庆飘味香培训优势；
1、国家正规注册，拥有多年实战经验的专业师傅任教。
2、学员可实地考察，免费品尝，满意后签约。
3、免费提供食宿，免费提供所有学习材料。
4、全程学员亲手操作，师傅一对一指导，手把手教学。
5、不限教学时间，学会为止。
6、对学员均免费提供开店选址等指导。
我们重庆飘味香全国连锁，师傅手把手教学，学习不限制时间，学会为止，包吃包住，包所有的食材，想选餐饮技术就到重庆飘味香，只有更好。
地址：重庆市九龙坡区渝州路党校科技大楼十楼飘味香
联系人：陈老师