超市冷柜种类繁多,不同的用途有不同的超市冷柜，购买优质超市冷柜，可以有效减少电量消耗，也可以明显减少超市冷柜的故障率。所以超市冷柜在购买时就要注意选择优质的产品。超市冷柜要科学合理的结构设计，节能省电、保洁、保鲜更好，使用进口压缩机，低噪音、高效率、冷气均匀、温度稳定、冷藏效果突出，豪华美观、外形独特、透明展示。
首先，存放食物要适量，以容积的80%为宜，否则会影响风幕柜内空气对流，造成食物散热困难，影响保鲜效果，增加压缩机工作时间，增加电耗!风幕柜应摆放在环境温度较低、通风良好的地方，应远离暖气片、炉具等热源;风幕柜顶部、左右两侧及后部要留有适当空间，以利于散热。 风幕柜的温度调节控制器是省电的关键。对于机械温控夏天调温旋钮一般调到“4”处，冬天调到“1”处，对于电子温控，温度设定一般2到8摄氏度。这样可以减少风幕柜压缩机的启动次数，达到省电目的。
风幕柜和直冷柜的区别
风幕柜：风冷风幕柜的有一风扇，自动除霜，不结冰。直冷风幕柜，无风扇，结冰，手动除霜。
直冷柜：又称冷气自然对流式。冷藏室有一个蒸发器，蒸发器的大小是根据室的大小及温度要求来进行合理匹比的。冷却方式是通过冷气的自然对流来冷却食品的。
直冷和风冷由于制冷方式不同，主要性能指标亦存在较大差异：直冷型耗电小、噪音低、价格低、冷藏食品保鲜;速度慢、温度均匀性较差、人工除霜。主要以中国和欧洲市场为主。风冷型冷冻速度快、无霜(自动除霜)、食品保鲜、温度均匀性好;但是耗电量大、噪音高、价格高。
消费者在选购冷柜时，经常会遇到一些挑选的问题，专家总结了四点方法，你可以根据自身的需要进行参考，在消费的时候才不会盲目。冷柜使用一段时间后，冷冻室蒸发器管道上结了一层较厚的霜。对于直冷型冷柜使用一段时间后冷冻室蒸发器管道上会结一层较厚的霜，这时需要拔掉冷柜电源，人工的把它除去。冷柜运行几分钟后，用手摸电冷柜冷凝器，应有明显热感，而且热得越快越好，而回气管则有明显的冷感。