很多人在使用风幕柜时，肯定会想到现在冬天要不要开风幕柜的问题。大家都知道，平时风幕柜是因为环境温度高才开启的，但是冬天很多时候气温已经达到这个温度，尤其是北方地区，远远低于这个温度。那么是不是冬天就不需要开风幕柜了呢？下面来告诉你风幕柜冬天要不要开机。
首先，存放食物要适量，以容积的80%为宜，否则会影响风幕柜内空气对流，造成食物散热困难，影响保鲜效果，增加压缩机工作时间，增加电耗!风幕柜应摆放在环境温度较低、通风良好的地方，应远离暖气片、炉具等热源;风幕柜顶部、左右两侧及后部要留有适当空间，以利于散热。 风幕柜的温度调节控制器是省电的关键。对于机械温控夏天调温旋钮一般调到“4”处，冬天调到“1”处，对于电子温控，温度设定一般2到8摄氏度。这样可以减少风幕柜压缩机的启动次数，达到省电目的。
风幕柜和直冷柜如何选择
1、容积、体积。便利店在选择格晨风幕柜的时候一定要根据自身的情况，确定用风幕柜存放何种物品、数量多少，以此来确定容积。同时，还要依照便利店店面的大小、摆放位置来决定选择一个合适的体积。
2、风冷、直冷。根据制冷方式，格晨便利店水果风幕柜分为风冷和直冷两种，风冷风幕柜和直冷风幕柜各有长短，用户可以根据自己所在的地域、价格在自己承受范围之内的风幕柜。在中国，便利店水果风幕柜，北方适合直冷、南方适合风冷，从价格上来看，风冷风幕柜比直冷风幕柜要略贵一些。
消费者在选购冷柜时，经常会遇到一些挑选的问题，专家总结了四点方法，你可以根据自身的需要进行参考，在消费的时候才不会盲目。冷柜使用一段时间后，冷冻室蒸发器管道上结了一层较厚的霜。对于直冷型冷柜使用一段时间后冷冻室蒸发器管道上会结一层较厚的霜，这时需要拔掉冷柜电源，人工的把它除去。冷柜运行几分钟后，用手摸电冷柜冷凝器，应有明显热感，而且热得越快越好，而回气管则有明显的冷感。