超市冷柜的保养主要是压缩机及冷凝器上灰尘的定期清理，以利于散热，发挥正常制冷效果。对于有门的超市冷柜，要定期清理门封条，防止积累污垢后加速老化，老化后门不容易关严。需要注意的是，有些食物不适合放入超市冷柜。比如热带水果，本身比较怕寒，放入超市冷柜会加速腐烂。
一般物品，都是各种款式、各种风格，风幕柜也不例外，它也有两种款式，一种是内置型的另一种是外置型的，它们的优缺点是相反的，前者的优点是移动方便，缺点是有噪音，后者的优点是噪音小、比较长，缺点就是移动不方便。为了增加风幕柜的使用寿命，在使用后，冷凝器上会覆盖很多灰层，这样散热和制冷效果都会下降很多。所以也需要进行清理，才能更好的工作。在放货的时候要放均匀，不要让下面的受力板变形，定期做好清理，拔掉电源、用温水和抹布轻轻擦洗，避免留下印记，以后不好清理，如果以后不需要使用时，也要拔下电源，擦洗干净，风干后关好箱门，一般的耗电量还是比较小的，如果发现耗电量比较高时，就需要进行仔细检查。
由于风幕柜可以有效的控制着细菌的繁殖，更加方便人们拿货，给很多工作都带来方便，近年来，使用越来越广泛。
风幕柜和直冷柜的区别
风幕柜：风冷风幕柜的有一风扇，自动除霜，不结冰。直冷风幕柜，无风扇，结冰，手动除霜。
直冷柜：又称冷气自然对流式。冷藏室有一个蒸发器，蒸发器的大小是根据室的大小及温度要求来进行合理匹比的。冷却方式是通过冷气的自然对流来冷却食品的。
直冷和风冷由于制冷方式不同，主要性能指标亦存在较大差异：直冷型耗电小、噪音低、价格低、冷藏食品保鲜;速度慢、温度均匀性较差、人工除霜。主要以中国和欧洲市场为主。风冷型冷冻速度快、无霜(自动除霜)、食品保鲜、温度均匀性好;但是耗电量大、噪音高、价格高。
风幕柜和直冷柜如何选择
1、容积、体积。便利店在选择格晨风幕柜的时候一定要根据自身的情况，确定用风幕柜存放何种物品、数量多少，以此来确定容积。同时，还要依照便利店店面的大小、摆放位置来决定选择一个合适的体积。
2、风冷、直冷。根据制冷方式，格晨便利店水果风幕柜分为风冷和直冷两种，风冷风幕柜和直冷风幕柜各有长短，用户可以根据自己所在的地域、价格在自己承受范围之内的风幕柜。在中国，便利店水果风幕柜，北方适合直冷、南方适合风冷，从价格上来看，风冷风幕柜比直冷风幕柜要略贵一些。