“觅小鲜”是继“熊猫来”火锅外卖，“大肚王”品牌成功运作后的又一大“快餐”力作。觅小鲜颠覆传统的麻辣烫，选择了更为健康的分锅煮，一人一锅保证每锅汤底只煮一次，更加干净卫生，开放式的厨房也让食客更加放心。
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产品创新：砂锅形式，单人单锅，颠覆现有碗式麻辣烫的口味，简化出餐流程，丰富味觉体验，展现麻辣烫应有的特色。
新鲜营养：新鲜食材，新鲜展现，新鲜制作，营养搭配，经典时尚到底空间。
视觉盛宴：独创标准化出餐展示流程，用料丰富，升口味的同时提升对人眼球的吸引度，充分体现“料足才够味”的品牌中心。