福岛料理平民花，人均消费85元，直营经营模式，以标准化操作的产品及服务要求，把优质的出品及服务提供给中等消费层次的顾客。福岛料理装修风格具备典型的日本东瀛风，同时不失时尚的细节设计，使整个店面独树一帜、色彩鲜明。三文鱼、蟹棒、鳗鱼系列产品。
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自制配方杜绝模仿：沿用日本精湛的传统手作工艺，将美味与自然、健康、营养完美融合，缔造高级料理。
食材供应统一味道：福岛料理公司拥有统一的进货渠道，保障各个店铺所用的食材质量以及口味，也给加盟商提供了便利。
系统运营开店无忧：从筹备到培训以及后期的管理，采用一站式陪伴协助创业，解决经营中的一切疑问和困难。
统一形象时尚新颖：福岛料理所有的店铺都由总部知名设计师进行设计，紧扣日式的店面设计，让顾客眼前一亮。