刘科元西点蛋糕咖啡烘焙学院

培根吐司挞

主料

方形吐司六片、培根两片

调料

丘比沙拉酱(原味)、黄油、番茄酱、黑胡椒

做法

1.吐司切片，稍微厚一点；

2.用两个蛋挞模把吐司片压实，倒扣之后就能刻出一个吐司挞皮；

3.把吐司挞皮取下来，给蛋挞模上抹上软化的黄油)；

4.把吐司挞皮再次放到抹好黄油的蛋挞模上，抹上少许丘比沙拉酱；

5.把吐司边角切块之后放到吐司挞上，烤箱预热180度烤制5分钟；

6.放上切好的培根，撒上少许黑胡椒碎，烤箱预热180度，上层8分钟烤到培根焦黄变色即可；

7.出炉的时候挤上沙拉酱和番茄酱即可食用

刘科元