天蓝蓝，海蓝蓝一直是过去歌谣和文学作品里对天气好心情好时的表述，可是到了当今社会，这都是十分奢侈的事情了。近些年，环保就成了现在相当火热的话题了，不仅是大众，相关部门也开启了相关的政策和举措，加大了相应的检查力度。尤其是餐饮污水的治理，更显现出了环保部门的决心。而现在，油水分离设备的出现可以说是大大的缓解了餐饮污水治理的压力，不仅减轻了先关部门的负担，更是为各大餐饮业主们节约了成本和时间。是不可多得好帮手。
那么问题出现了，这到底是种什么样的设备呢？首先来看一下它的外观，金属的箱体带有活动的顶盖和排油阀门。材质为201或者304的不锈钢，一到两个厚。结实不易变形，耐腐蚀而且容易清洗。油水分离设备内部采用隔板式结构，内置杂物筐，利用油轻水重的物理原理进行油水分离，分离效率高，不费电，可以说是不会损坏，受用终身了。
再来看油水分离设备的安装使用，那也是十分简便的。小型的设备只需要放在洗刷池下面，用软管连接即可。大型的设备需要现场勘测，地埋需要采用304两个厚的不锈钢材质，采用pvc，法兰或者抱箍灵活安装。注意流出落差和定期清理即可。