酸类消毒剂的杀菌作用，主要是凝固菌体中的蛋白。常有的消毒剂有乳酸、过氧已酸、漂白粉、福尔马林等。具体方法为：鱼出冷库后，将蒸发管组上的冰霜层清除干净，并保持库房温度在50℃以下，然后按冷库库房每一立方米容积用食醋量50~100克配制，用喷雾器向库内喷射，先将库房门关闭严密，断断续续地开动鼓风机，让食醋挥发并在库内流动，使食醋大量吸收鱼腥味。
建造各种不同类型的食品冷库都是为了满足人们的物质生产和文化生活的需要。冷库的建设主要是对食品进行冷加工和储藏保护，食品冷库包括存放食品的库房、氨（或者氟利昂）制冷机房、变配电室和地基等地面建筑物。
冷库是采用人工制冷的方法对容易腐蚀的食品进行冷加工，以供调节淡旺季，保证市场上对食品的需求满足，冷库也被执行出口任务和做长期储备之用。换句话说，冷库是城市的冰箱。它保证了一座城市食品需求的供应。
食品冷库受生产工艺条件的制约，它为容易腐蚀的食品在低温条件下，进行冷却--保鲜--冻结--冷藏等工艺作业；为保持食品的色泽、味道和营养价值提供必要条件。根据食品的保鲜温度的不同，冷库冷间温度一般在-40-0℃。因此冷库建筑物要能耐受低温条件，需要对冷库建筑物采取低温处理技术措施。
天津冷库铜管排料非常关键，在整个安装过程中，绝缘管和导线要向同一方向磨损，并用空调皮带缠绕。建议采用直管取样，分段固定，这样在整个安装过程中更加安全。铜管冷库的安装排料非常关键，还需要看保温管的整体与保温管之间的连接处是否良好。
散热器安装需要安装在主机位置,尽可能近,当然,它可以很好的使用冷却时,然而,需要注意的出口不是短路或窗口和设备在其他地方,否则会引起一些其他的,我们应该详细了解这些细节,看看这些东西的权利的标准操作。
为了可以更好的保证了冷库的使用功能，同时也可以发挥出更好的使用优势，建议大家必须要选择专业正规的天津冷库公司，这样才能够让整体的设计更加合理也会让使用功能优势得到完美发挥，符合各种不同环境的使用要求。
在进行冷库设计的过程当中建议大家必须要了解安全性和功能作用，这样才可以在实际使用的时候发挥出更好的效果，在各种不同环境内进行应用也能避免出现意外问题，同时也需要考量节能减排的效果，才会避免对资源造成耗损。
尤其是需要结合实际的情况来考量冷库的大小，同时也需要注意给室外的冷凝器留下充足的空间，这样才可以让冷库在使用的时候发不出更好的效果，也能避免出现一些故障问题，最重要的就是维护保养的过程特别简单，发挥出更好的优势。