枣糕为“满汉全席”十大糕点之一。枣糕原是清朝宫廷御用糕点， 曾有宫廷糕点之美称, 其味香远，入口丝甜，含有维生素C、蛋白质、钙、铁、维生素等营养成分，既能补脾和胃、益气生津；还有保护肝脏、增加肌力、养颜防衰之功效。
此外，枣糕还具有减肥、防止脱发、养颜、通便等特殊功效，是难得的四季养生佳品。
枣糕培训安排：1.学习掌握各香料调料的性质
2.老师现场演示
3.学员操作练习
4.开店所需设备介绍
5.实习操练
6.老师指导纠正
7.老师考核作品
8.介绍如何创业
9.利润分析
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