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想在旅游区开个小吃店
哪里能学的全面
雯雯老师推荐来可欣学习,下面介绍一下网红轰炸大鱿鱼的做法
1.各种香料的识别、作用、加工处理
2.鱿鱼的选址,穿串的手法加工
3.设备的操作制作,油温的掌控
4.干料的制作配方配比,撒料的手法
5.所有材料后期的收藏及保管
6.开店流程讲解、店面选址、人员配比、物资采购等
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