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火锅底料调味料贴牌代加工

价格:面议 2020-09-27 11:39:11 560次浏览

牛油3色拉油2郫县豆瓣1斤 白酒50醪糟20克 滋粑海椒1,5斤 生姜1两 大蒜1两 花椒1.5两 豆豉15宜宾碎米芽菜15克 冰糖1两 上等辣椒面2大葱13寸段

香料配方

白扣5克 草果5三奈3-5丁香3-5砂仁5香果5孜然5克 桂皮5克 甘草5克 枝子5克 排草5克 老扣5克 甘松5克 陈皮5克 筚拨5克 香茅草5-8八角5香叶5克千里香5小茴香8香草5

制作方法

炒制前先把香料剪成2寸长得节,用温水泡大约20分钟,花椒泡涨· 准备2口炒锅,一个里面放(豆瓣,大葱 生姜 醪糟 白酒25克 大蒜 碎米牙菜 豆豉冰糖)共9样拌匀· 另一口锅内加入3斤牛油熬化,然后加入色拉油烧到7-8成热,用勺子把油舀到和匀的豆瓣上面,边淋油边搅拌,以免豆瓣焦化·至到油淋完为止·

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