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凉虾是产于湖北宜昌的十分常见的特色的一种小吃，滑糯清爽，柔软清甜。它用大米制浆煮熟，用漏勺漏入凉水盆中而成。因头大尾细形似虾，故此得名，再放置红糖水。是人们消暑的一道甜品
推荐搭配项目：凉糕，冰粉，凉面，狼牙土豆，臭豆腐，火锅串串，卤菜，锅盔等等热门项目
