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早餐培训:栖枫渡鱼粉,桂林卤粉,秘制牛腩粉,白露杀猪粉,清卤小肠粉,开心花甲粉,酸辣粉,牛肉粉,遵义羊肉。
泡菜培训:萝卜,白菜,豆角,蘑菇,海带,海蜇丝,鱼皮。
卤菜培训:鸭脖,鸭脚,鸭翅,猪脚,鸭头,虾尾,毛豆,鸡爪,豆腐,土豆等。