移动小吃车，又名多功能餐车，在我们的日常生活中也是非常常见的，但是在使用移动小吃车的时候，有哪些不能忽视的小细节，您知道多少呢？接下来就由我们一起来了解一下吧！
1.在使用移动小吃车之前应先检查小吃车是否接通罐装液化气管道以及是否接牢后方可使用。
2.往油脂收集盆内倒入适当的水分，保持一定的水量，防止干燥。如果水干后，要抽出炉子底盘，再加入水。
3.打开多功能小吃车燃气总阀，然后再打开小吃车右边红色开关，并向左拧开，用点火器点燃陶瓷板，并打开烤炉的风机。
4.确认是否点燃：点火器点燃陶瓷版时，可以看到一束火苗冲上燃烧板，将整个燃烧板点燃，如果没有看到有淡蓝色的火焰，这种情况下就是未点燃，需要重新点火，直到点燃为止。
5.在使用完移动小吃车后，应当关闭气源总开关及各点火开关。
6.清洁托盘、烤网等，保持机器以及小吃车的清洁卫生。