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天冷了，最喜欢吃什么？相信很多人脱口而出的就是火锅。火锅是北方人秋冬季节最喜欢的饮食之一，家家户户都有火锅盆，等到下雨或者下雪的季节，一家人围坐在火锅旁，热气腾腾，边吃边聊，想想都好温暖。最近秋风萧瑟，天气干冷，女儿说想吃火锅了，利用冰箱现有的食材，简单做了个番茄的小火锅，现有的食材，简单做了个番茄的小火锅，两个食安逸极了。

火锅根据底料有好多口味，常见的有骨汤、菌菇、牛油、麻辣、番茄，天气干燥的时候，喜欢清淡的火锅底料，吃起来滋润又养生，吃多了也不用像麻辣口味那样，第二天担心上火长痘痘。今天雨妈自制的这番茄火锅底料，不辣、不油、健康、还不用担心长肉肉，入口酸甜可口，不管是涮肥牛羔羊，还是菌菇蔬菜，沾上番茄的酸甜味道，吃起来都格外鲜爽，天冷了一口简单火锅美食，暖心又暖胃，驱走严寒，滋养脾胃。