众所皆知,绝大部分地区的早餐一般都是馒头、稀饭、豆浆、油条、面包、牛奶或小面馄饨等等多样的小吃,而在四川富顺,豆花是最不可少的早餐美食。富顺豆花,是一道四川的地方特色小吃,是由豆花、米饭和蘸水三者组成,缺一不可。其口味滋润、散酥、浓香。深受老百姓喜爱。
【富顺豆花小吃培训内容】
1、豆子的选用及制作豆粉、打浆技术;
2、豆浆与水的比例及豆腐花对水质的要求;
3、豆浆如何漏渣;
4、豆浆入锅煮沸,打浮沫的方法;
5、纱布滤网过滤煮熟的豆浆,提取豆渣的技巧;
6、点卤的时间及技巧;
7、富顺豆花老与嫩的控制;
8、富顺豆花老与嫩不均的原因;
9、富顺豆花口味的调制及配料。
【富顺豆花小吃培训时长】
根据个人学习掌握的能力,一般3-5天左右,不限制学习时间,包教包会,学会为止。
【食尚香小吃培训优势】
1.食尚香是规模巨大的小吃培训学校,拥有一千多平的综合操作间,学校环境好,安全可靠。
2.针对学员,我们免费提供食宿,同时方便学员与师傅之间课后更好的交流与沟通。
3.一次性收费,包含学习原料费、学费,还提供菜单免费设计、店面设计指导,解决您创业的后顾之忧。
4.我们主要以教学为主,百分百传授配方,百分百毫无保留,老师手把手教,学员全程亲自动手操作,确保让您真正学到技术。
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