小型夹层锅-小型卤煮锅多少钱，说起夹层锅，优势简直是太多了，操作简单，小型卤煮锅多少钱提高了质量的同时大大缩短了烹饪时间、减少人工费用，改善了劳动条件
小型夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。夹层锅广泛应用于糖果、小型卤煮锅多少钱制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
小型夹层锅分类
1、按结构形式分为：可倾式夹层锅、立式（固定）夹层锅结构
2、按加热方式分为：电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅、电磁加热夹层锅。
3、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。
4、夹层锅按密封方式可分为：无盖型、平盖型、真空型；
整体结构小型卤煮锅多少钱
固定式主要由锅体和撑脚组成；
可倾式主要由锅体和可倾架组成；
搅拌式主要由锅体和搅拌装置组成。
(1)锅体
是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。
(2)支脚
（a) 立式夹层锅：三棱锥形式、圆管式。
（b) 可倾式夹层锅：槽钢支架式。
小型夹层锅特点：
加热高效：
夹层锅以一定压力的蒸汽为热源（也可选用电加热），夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
安全方便：小型卤煮锅多少钱
夹层锅锅内层锅体（内锅）采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有压力表和安全阀，外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。
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