蜀名厨旗下锡纸烧烤包含:锡纸金针菇、锡纸烤豆腐、纸包鸡、锡纸烤排骨、锡纸花甲、锡纸娃娃菜、锡纸烤脑花、锡纸茄子、锡纸花甲粉、锡纸鸡翅、锡纸烤鱼、锡纸蒜蓉大虾、锡纸冷面、锡纸牛肉、锡纸烤肋骨、锡纸烤鸡、锡纸烤蔬菜、锡纸脆脆骨、锡纸烤猪蹄、锡纸扇贝、锡纸烤螺等烧烤。
培训内容
1.锡纸烤鱼的系统性制作步骤;
2.锡纸烤鱼配料、香料的选购;
3.锡纸烤鱼食材的预加工实操;
4.锡纸烤鱼味型实操确定;
5.锡纸烤鱼系列味汁的实操调制;
6.锡纸烤鱼加工的基本工艺实操;
7.锡纸烤鱼的拌料实操;
8.锡纸烤鱼系列调味的注意事项;
理论讲解:1.由师傅介绍项目技术所需原材料。实操指导:1.老师面对面教学,实操演示并拆解技术过程;2.学员现场备原材料,老师旁边检查指导;3.学员实战操作,老师在旁指导,随时指出失误操作;4.操作流程回顾,反复练习;5.制出成品,老师品尝总结;
开店指导:1.开店流程讲解,包含店面选址、仓储、员工配置、采购;2.讲解开店常用的营销方法;3.开店成本的把控。
选择我们的理由:
1. 我们是成都地区正规,专业,大型的培训公司。学员可实地考察,满意后签约学习。
2. 规模大,操作厨具多,保证学员个个都能动手操作,让学员真正学到正宗名小吃技术。
3.一对一教学,直到学员学会为止,学习期间,材料公司免费提供,不让学员出一分钱。
4. 在培训过程中,由专业师傅带领学员去调味品市场、餐饮器具市场对原料和后厨设备进行的现场识别和购买要领的教学。让准备开店学员在原材料和器具的采购无后顾之忧
5. 一次性收取技术培训费,不再收取其他费用。
6.对所有学员都提供开店,选址布局,装修等指导
7. 免费食宿,安全卫生。
8. 3年内免费跟踪服务,为学员解决一切技术上问题。
9. 交通方便,无论车站还是市中心都有多条线路到公司。
师资优势:汇集名厨授课,学校品牌保证,巴蜀风味,正宗技术
我们承诺:签订正规合同,随到随学,不限制学习时间,学会满意为止,一次性收费,中间不收取任何费用,凭合同三年以内技术免费升级,终身免费复习