中央空调系统由一个或多个冷热源系统和多个空气调节系统组成，该系统不同于传统冷剂式空调，(如单体机，VRV) 集中处理空气以达到舒适要求。采用液体气化制冷的原理为空气调节系统提供所需冷量，用以抵消室内环境的热负荷；制热系统为空气调节系统提供所需热量，用以抵消室内环境冷暖负荷。
制冷系统是中央空调系统至关重要的部分，其采用种类、运行方式、结构形式等直接影响了中央空调系统在运行中的经济性、高效性、合理性。
空调用制冷技术属于普通制冷范围，主要是采用液体汽化制冷法。（主要是利用液体汽化过程要吸收比潜热，而且液体压力不同，其沸点也不同，压力越低，沸点越低。）根据热量从高温物体向低温物体转移的不同方式，可分为：蒸气压缩式制冷、吸收式制冷。
怎样做到因房制宜选空调呢？层高不足2.7米和总面积不到100平米的房子都不适宜安装中央空调。房屋的层高如果小于2.7米，在安装中央空调后高度将小于2.4米，人身处其中会感到“头重脚轻”，影响居住舒适度，所以层高2.7米以下的房屋不要选择中央空调，即使安装中央空调，也要采用局部吊顶的方法，避免大面积的压迫感。户式中央空调对房屋面积也有一定的要求，如果房屋总面积不足100平米，使用中央空调就不划算，这种情况下普通空调倒不失为一个明智的选择，此外，室外机的摆放位置也需要注意，室外机一般需要0.6到1立方米的空间，如果室外没有足够的空间，就会为安装和使用带来一连串的问题。
中央空调系统设备的维修保养主要有以下方面:
冷水机组、空气调节处理设备、冷却水系统、电气控制等部分的维修保养。
日常的维护保养即在值班运行时，巡回检查发现故障及时处理，并对设备清洁处理等。
1、冷水机组部分的维护保养:
2、风机盘管及新风空调机的维护保养:
3、冷却水、冷冻水系统的维护保养:
4、电气控制部分的维护保养:
温馨提醒:当我们不在使用空调的时候,我们需要做好一些保护措施,可以为空调罩套,防止一些灰尘进入机内,影响空调工作效率.而且是避免阳光直接照射,应安装在通风散热良好,无灰尘油烟污染的地方.最需要注意一点的就是,空调的散热片,一定要清洗好,否则会大大降低工作效率，易费电,易毁坏机器,使用寿命也会从而缩短.
1、经常检查中央空调器电器插头和插座的接触是否良好，若发现空调器在运行时，电源引出线或插头发烫，这可能是因为电器接线太细或插头、插座接触不良，应根据情况采取相应解决措施。
2、水系统要注意管路连接处是否漏水。若是多联机系统和风管机系统要经常观察空调器制冷剂管路的接口部位是否有制冷剂泄漏。中央空调清洗若发现有油渍，则说明有制冷剂漏出，应及时予以处理，以免长时间泄漏造成制冷剂的量不足，而影响空调器的制冷(热)效果，甚至造成压缩机损坏。
3.、水系统和风管机系统要定期清洗过滤网。一般2-3周左右清扫一次。清扫时将过滤网抽出，用干的软毛刷刷去过滤网上的灰尘。也可用清水洗去过滤网上的灰尘。晾干后再装入空调器使用。对于灰尘较多的环境，过滤网的清洗应更加频繁，以免灰尘太多，影响空调器的风量。