床单、台布的熨烫步骤:
1. 抖动床单。
将床单按规定要求放入大布草车内,对折,四角拉平,同时注意检查洗涤的质量,有污痕的及时剔出交大湿
洗工处理,有破损的床单剔出来报损,在抖动床单时要注意安全。
2.开始熨烫:
高速好熨烫速度,将床单或台布拉平拉直,放置到传送带上,同时用手将下垂的床单或台布轻轻扯平平稳地
送上,随时观察烫平的床单或台布是否有皱褶,必要时要打蜡布,有污迹的要及时剔出,折单角为重洗,折
双角为报损。
3. 接床单、台布
放过来的床单、台布经机器自动打折,要求检查折叠的质量,平整无皱折,将有污迹的、报损的单独摆放,
在折叠过程中,注意检查床单、台布的干、湿度,必要时调整机速,台布的上浆度要适中,按照规格、种类
进行分类摆放,最后记录。数日后交到制服仓库,要求数目准确,交接清楚。
店员工工服洗涤重量计算方法:
员工工服的洗涤重量计算要根据以下几个方面的因素:
(1)穿着西装人员大部分是管理人员,前台接待服务员、销售人员等约占饭店人员的40%左右。
(2)穿着衬衣人员大部分是各级管理人员,服务员等约占总人数的60%左右。
(3)一股服装是指客房服务人员、厨师、工程部、公共清扫服务部等约占45%左右。
每月检查
(1)清理电动机和变频器下口风扇上的灰尘及油类;
(2)清理电磁阀上的灰尘及油类;
(3)检查门锁开关是否灵活;
(4)检查三联件空气油雾器油位;
(5)检查制动是否可靠完好;
(6)缓冲器拉伸是否正常;
(7)避震器是否失效漏油;
(8)排水阀是否漏水。
预防性检查(不定期检查)
(1)机器接地线是否牢靠;
(2)电动机的固定情况;
(3)传动V型带是否正常;
(4)门锁是否可靠;
(5)制动是否可靠;
(6)悬挂部分是否有异常;
(7)空气过滤器、油雾器是否正常;
(8)供水、供蒸汽、供压缩空气是否正常;
(9)有无异常的噪声和震动。