一、在厨房的布局上
拥有一定的要求。根据具体部门来规定的。来决定厨房的布局，包括根据煤气管道、卫生防疫、环保和消防等相关部门的规定。来设计与布置，需要知道的是以传菜的方便，来决定出整体厨房的布局。才能保持菜品的新鲜感，又能便于厨房中的使用者，快捷便利的工作。也许进行合理的布局，以便利性和快捷性为主要的考虑标准。
二、应有足够的操作空间
在合肥饭店装修厨房过程中，基本的要素是必须具备的，拥有足够的操作空间。在使用者操作时，需要有基本的操作空间，对厨房中的洗涤区、切菜去、烹饪区都是需要具备的，因为空间大小的原因，合理的分配空间，使之在空间视觉上感受不到拥挤。
三、具有基本的储物空间
在合肥饭店装修厨房过程中，具有基本的储物空间。方便放置日常所需的物品，可以在厨房的墙面上，安装吊柜节省空间的储物柜。记住可以选用卷帘来，隔离储物柜与外部空间，才能使储物柜，既不显杂乱又达到储物功能。
四、设计距离应合理
洗菜池与灶台之间的距离应该是合理的，相邻的距离不可太近，才能会造成火灾等事故。灶台与抽烟机的距离，也是符合使用者的身高，一般的距离在60厘米左右就可以了。