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上海进口西班牙火腿如何清关

价格:1300 2022-02-06 05:00:01 438次浏览

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在西班牙的食材市场,会看到一根根硕大粗壮的猪后腿被高高悬挂,这就是让诸多美食家魂牵梦绕的食材——西班牙火腿。西班牙火腿在当地被称为“哈蒙”(JAMON),其品质,肥瘦相间,瘦肉粉嫩绯红,中间均匀布满了如同和大理石花纹一样甘美的脂肪。那火腿甚至可以直接生吃,切下一片送入口中,迷人的肉香立刻充斥了口腔中的每一个角落。西班牙火腿种类其实是非常多的,它依据猪的品种,猪腿的种类,饲养的方式和腌制的时间分为两类五种三等级。

我来指导进口西班牙火腿报关需求条件如下

按品种,可分为:

1.Jamon Iberico(伊比利亚火腿)

采用伊比利亚黑蹄猪制作而成,这种猪的产量非常稀少,一年大约只有十几万只可供使用,因此价格比较昂贵,而且就算有钱也未必能够买到。

2.Jamon Serrano (塞拉诺火腿)

塞拉诺火腿是由白蹄猪或者其它混血猪制成,这些猪都是家养的,当然也没有在森林中散养和吃橡果的待遇,所以肉质比较松软,产量较多,在市场和餐厅里都比较常见,价格也便宜许多。在西班牙一年产出的 4000 万支火腿里, 塞拉诺占到 90% ,伊比利亚只占大约 8%。塞拉诺火腿还有个平易近人的名字叫「山区火腿」。

按等级,可分为:

1. Jamon Iberico bellota(伊比利亚火腿)

2.Jamon Iberico bellota Paleta(伊比利亚前腿)

3.Jamon Iberico Recebo(特级伊比利亚火腿)

5.Jamon Iberico cebo(伊比利亚火腿)

6.Jamon Iberico cebo Paleta(伊比利亚前腿)

西班牙最有名的不仅仅是足球,西班牙火腿也一直是火腿界最为美味的代表。西班牙的火腿作为西班牙的美食特产,一直被全世界的美食爱好者所追捧。从贵重的伊比利亚火腿到平民价格的赛拉诺火腿,从养殖到原料选择,从加工到存放,西班牙把火腿做到了。

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