如今,人们到餐厅就餐,不仅是对菜品的要求,更倾向于就餐环境氛围的一种选择。在用餐的同时很好的享受轻松静谧的环境带来舒适放松的感觉,拥有自己的私人空间,不受到打扰,对于现在的人们来说是很重要的。因此,餐厅的装修设计会注重这方面。除此之外,餐厅装修设计要考虑餐厅的经营方式,文化等方面。品牌餐厅比较注重文化体现和顾客体验,比如:
进入大厅,首先看到的是品牌餐厅的形象墙,以跌宕起伏的线条描绘出山峦叠浮的画面,并在线条内设计灯带,增加起伏的画面感,富有意境。在山峦上面则是品牌文化的叙述,详细的阐述了品牌文化的起源。大厅中央设有中型的景观池,景观池里有鹅软石和假山,上方使用造型独特的线型灯,天花板单独扣出一个相对应的景观池形状,与之相应,营造出一种雅致、巧妙、富有新意的用餐氛围,展现了餐厅的品牌文化,加深顾客的印象。
为了让顾客用餐时,保持私人空间不受到打扰,设立中型花篮隔断和绿色镂空隔断,恰当将大厅的区域划分隔断。空间大点的区域设立两行桌椅分左右摆放,中间留出活动区域,左右两边有距离感。特别的区域,可只设立3张桌椅,使用单独的卡座。可根据餐厅实际情况设定。
餐厅的灯光对于餐厅的气氛情调起着决定性作用。大厅的天花板使用小圆灯和灯带,大厅中的三个用餐区域使用的灯各不相同。一区域左右两排隔断围绕而成,选择的是比较显眼照度强的深青色的圆形吊灯,二区域靠窗选用是水晶吊灯,特别区域则是选用类似烛光的深黑色树枝型吊灯。暗色的灯光会增加顾客的用餐时间,明亮的灯光会让顾客感到舒适,增加热情的气氛。
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